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真人休会 - 蔡澜推举的茶餐厅,滋味跟名望一样
作者:daxian    发布于:2018-01-19 15:37   
摘要:真人体验 | 蔡澜推荐的茶餐厅,味道跟名望一样赞吗 原题目:真人休会| 蔡澜推荐的茶餐厅,味道跟名望一样赞吗 还记得姐之前分享过本人在香港买的小众包吗? 国庆时期店东告诉姐

真人体验 | 蔡澜推荐的茶餐厅,味道跟名望一样赞吗

原题目:真人休会| 蔡澜推荐的茶餐厅,味道跟名望一样赞吗

还记得姐之前分享过本人在香港买的小众包吗?

国庆时期店东告诉姐

很多多少主人带着姐的文章去购物

还点名要买那款包包

听话这话姐挺骄傲的

有一群人随着姐的脚步买买买

我们一同为自己的好咀嚼点个赞吧~

之前姐写过在香港买美容品(指路)

也种草过几家甜品店(指路)

大家都知道香港是购物地狱

实在它仍是美食地狱

遍地都是好吃的

好比说港式特色的茶餐厅吧

从民众连锁店到老牌早茶店

还有新潮的融合菜

各有各的甘旨

姐给大家种草三家茶餐厅

去香港玩的宝宝们可以去吃吃看

翠华餐厅

营业时光:07:00-02:00

特点:全香港连锁,滋味普通化

如果让普通的香港人推荐茶餐厅

十有八九会说翠华

它遍及香港的街头巷尾

相称于茶餐厅里的肯德基

如果是刚到香港人生地不熟

又想感触一下港式风味

可以从翠华开端吃

姐试过多少家门店

味道并无多大差别

很少在它家踩到雷

而且有不少主食+奶茶的套餐搭配

即使是对港式风味一窍不通的小白

也能释怀勇敢地址单

翠华以“鱼蛋称霸、咖喱称王”为标语

它家鱼蛋甚至让姐对连锁店有了改观

吃起来特别新鲜

不速冻过的僵直感

鱼蛋吃起来软滑弹牙

汤底也很好喝

姐感到并不比专卖鱼蛋的网红店差

除了鱼蛋

姐还很爱好炒牛河粉和冬阴功猪软骨片头米线

炒牛河粉特别鲜咸

if 姐的小助理伴着红油辣椒吃了整整一盘

多说一句她体重只要90斤

冬阴功汤名义看着飘着一层油

但喝起来酸辣开胃

猪软骨吃起来有筋道

姐吃完一整碗还有点没吃够

(减完肥再来爆体重…)

固然翠华店面浩繁

但地处贸易区的还是人满为患

有时上菜会比较慢

效劳员也不太有耐烦

好在外带比拟便利

包装也算贴心

比喻说会把米线和汤离开来装

丝绝不影响口感

if 姐小倡议:

翠华的空调温度偏低,建议怕冷的宝宝们多加衣服。

人均几十块人民币,但因为分量很足,大家留神不要点太多挥霍哦~

莲香楼

地址:中环威灵顿街160-164号

营业时间:6点—23点

特色:隧道,布衣化,蔡澜推举

1926年停业的莲喷鼻楼是新式的粤式茶室

几十年汗青中保存了原汁原味的港味

香港当地人都有去莲香楼吃早茶的习气

它家从早到晚都挤满了门客

为节俭时间少排队

if 姐特意抉择任务日的下昼

没想到跟姐一样的吃货还是不少

假如你是怀着去打卡发友人圈的目标

姐劝你还是不要去了

由于它家的情况太乱了

就像我们路边的早餐店

基本拍不出有逼格的照片

如果你就是想吃到地道的早茶

那么必定要去莲香楼感想下

蔡澜在鞭挞香港早茶店偷工减料时

特意称颂过莲香楼当得起老字号的牌匾

91年来水准一点不打扣头

就拿它家的叉烧包来说

赶快食店到港式餐厅

姐吃过良多家的叉烧包

是不是速冻食物一吃就能晓得

面皮疏松无味

叉烧要么肥腻要么干硬到嚼不动

莲香楼的叉烧包带着手工制造的香气

叉烧肉有肥有瘦

但吃起来甜美不腻

里面包裹的面团疏松绵软

全体的口感非常苦涩

并且配点心喝的茶很有讲究

比方普洱、寿眉和龙井

都有解清淡的感化

茶具延用大碗茶的情势

真正的大口品茗大口吃…肉…

哈哈

莲香楼的菜单还蛮硬的

if 姐的小助理是个爱吃肉的宝宝

吃到嗨起根本停不上去

姐印象深入的是它家招牌菜霸王鸭

去骨的鸭子里填入大批莲子跟薏米

酥软的鸭肉里自带莲子幽香

不少香港人过年过节都要预约这道菜

吃点心的方法也遵守老传统

效劳的阿姨们会推着小吃车到处转

每个笼屉里都藏着不同的美食

你想吃的话就去自选

别忘了把记账单交给阿姨

她会在响应的门类下盖印

吃完后到收银台一同结算

点心中最受欢送的是虾饺

惋惜姐没能吃到

不外肠粉和凤爪也很赞

尤其是凤爪

它很丑但它很温(mei)柔(wei)

在笼屉中蒸到骨头都要化失落

嚼起来却又有几分筋道

口胃偏甜辣

吃不了太甜的童鞋可以尝尝它

if 姐的小建议:

1.如果不想等位,推荐在任务日的下战书去吃。

2,大发888客户端下载.人均价钱在100元国民币摆布,天天会有分歧的特色菜,所以有时美食也要看福气,大发888客户端下载

3,大发888客户端下载.旁边就是赫赫有名的九记牛扒,可以顺路尝一尝。

饮茶(Yum Cha)

中环德辅道中173号南里大厦2楼

营业时间:11:30-16:00 18:00-23:00

特点:中西融合、摆盘合适发朋友圈

之前常常有人问姐

在海港城逛街

有什么茶餐厅好吃环境又好

还不用排长队

显然有如许困扰的人不少

姐甚至在海港城买买买时

被搭讪问邻近有什么餐厅吃饭

姐告知她

你可以去四周的饮茶吃吃看

比拟于莲香楼的热烈

饮茶走的是宁静简练道路

但在细节上有很多兴趣的设计

比如隔绝上放着食具相干的装潢物

连酒也属于装修的一局部

厨房是开放式吧台的形式

卫生环境高深莫测

还可以边吃饭边不雅看厨师们做料理

这家餐厅最大特点是在中式茶点的基本上

融会了中餐的特点

看似一般的操持却有意想不到的厚味

而且食材十分讲究新鲜和养分均衡

号称菜品中都不含味精

比方说这道名为“近墨者黑”的虾仁炒饭

用黑米代替白米

卵白取代蛋黄

传统炒饭里融合西班牙烩饭的做法

米有嚼劲越吃越香

青椒轻轻辣又特殊爽口

凉菜拼盘也不草率

从配菜到摆盘都做的很讲求

虾配黄瓜蒜泥口感新颖

虾线处置的很清洁

硬要说毛病

就是有点吃不敷

从点心的摆盘来看

姐深度猜忌餐厅老板是个童贞座

每一道菜城市勾起你发朋友圈的激动

做成小鸟外型的甜点

特地配了笼子

它们太可恶了

姐最后真没舍得吃

看看这鱼儿外型

你能猜出这是春卷吗

而且味道还特别赞

外皮酥脆配菜洪亮

吃的时分要小心不要被汤汁弄脏衣服

小猪和团子外型的流沙包

不只看着萌

吃的进程也好玩

用筷子在下面戳个洞

微微一挤团子就吐出奶黄

看着特像做鬼脸

吃起来味道苦涩

不是只适合摆拍的花架子

哈哈

像不像一笼小猪崽

萌萌地盯着你看

if 姐小建议:

吃茶品茗位居年夜厦之中,首次去吃的人找起来会有些吃力,好在它在一楼有明白的唆使标,大师能够多留心。

人均200元人平易近币左右,饭点有时要等位,提议大家提早订座。

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